空气炸锅就能做的蔓越莓饼干奶香十足,超级酥脆,快来一起学!
制作材料
低筋面粉115克、蔓越莓35克、黄油60克、鸡蛋液30克、糖粉40克。
制作过程
1.黄油软化后搅拌均匀。
2.加入糖粉,搅拌均匀至无颗粒。
3.分三次倒入鸡蛋液,每次搅拌均匀后,再倒入下一次。
4.筛入低筋面粉,搅拌均匀。
5.加入蔓越莓干,搅拌均匀。
6.放入模具,或用保鲜膜捏成自己想要的形状。
7.放入冰箱冷冻一小时左右,拿出来切片。
8.空气炸锅160℃预热5分钟,放入饼干160℃烤10分钟,翻面后再160℃烤8分钟。
蔓越莓饼干就完成啦,是不是很简单呀,快来试试吧。
来源:上海市嘉定区
作者单位:嘉定区融媒体中心