中国《文化网》“文化周日聚.观点面对面”活动主题专帖 文化逢盛世，大雅著文章。从2022年10月8日始，中国《...
作者：田米 来源:福建学习平台 说到地瓜丸和地瓜粉团，对福建泉州人来说，再亲切不过了。 在老一辈人的生活里，因...
来源:苏州学习平台 “白露映秋色，风送桂花香。”白露过后，秋风渐凉，秋意渐浓，空气中弥漫的那一股桂花香，是秋天...
作者：晏明 来源:扬州学习平台 说起炒虾仁，喜欢的，只有两种。一个是浙江杭州的龙井虾仁，一个是江苏扬州的清炒虾...
来源:苏州学习平台 向来崇尚“不时不食”的江苏苏州人，每个季节都有限定的吃食。而种类众多的苏州美食，也让不少文...
作者：徐婕妤 来源:苏州学习平台 金秋时节，随着天气的转凉和降水的减少，天气开始变得干燥。这个阶段，我们的身体...
作者：林裕翔 杨鹏 丁静 陈猛 田乐 来源:江苏学习平台 江苏海安角斜镇汤灶村，处处氤氲着清新的乡土气息，在这...
作者：苏若彤 来源:高邮融媒号 食物往往更能勾起人们的思乡之情。春节来临，在江苏扬州高邮市，一款传承了600多...
作者：宰蓉 来源:扬州学习平台 在你记忆中，年味是什么？是满大街氤氲的烟火气，是难以忘怀的团圆饭，是载满乡愁的...
作者：程静雯 杨峰 来源:江阴融媒号 随着气温一天天升高，人们不光需要瓜果解渴，也需要尝鲜解乏。眼下，在江苏省...
来源:现代快报 图片来源：江苏省气象局官方微博“江苏气象” 天气太热，吃什么都觉得没有胃口？最近大家在吃的选择...
作者：曾钦 陈东 来源:张家港市融媒体中心 二月初二（3月14日），龙抬头。 从这一天起，阳气生发，雨水增多，...
作者：茆卫东 来源:扬州学习平台 江淮一带，人们总以为河蚌是咸肉的伴侣，咸肉河蚌煨一锅，汤色乳白、瘦肉酥烂、肥...
作者：刘晨薇 朱润莘 沈晓敏 李紫薇 来源:江苏学习平台 淮扬菜之好，古已闻名遐迩。 自《尚书》“淮海惟扬州”...
来源：中国新闻网 作者：崔佳明 扬州推舌尖上“二十四节气”菜点——蚕豆糁 扬州大学烹饪学院供图 “不时不食，顺...
作者：张怀珊 来源:扬州学习平台 “早钓鱼，晚钓虾，中前午后钓季花。”这是江苏省扬州市江都区仙女庙一带耳熟能详...
作者：刘旺 来源:扬州学习平台 “大运河带来了扬州城市经济的繁荣，为扬州的工艺品发展创造了良好的市场环境。”1...
来源:江宁区融媒体中心 寒冬时节，人们补充热量最直接的方式便是靠美食的进补了。在江苏南京江宁，有一些既美味又营...
作者：费大洋 来源:江苏学习平台 江苏扬州荣膺联合国教科文组织“世界美食之都”，可谓实至名归。扬州美食的底蕴深...
作者：丁杰 来源:江苏学习平台 江苏省如东县海岸线全长106公里，约占江苏省的九分之一，是海鲜之乡，海鲜十分有...
来源:江苏学习平台 毛豆在太湖流域是广泛种植的乡间作物，毛豆大量上市的一个多月时间里，在江苏吴江震泽，各家会自...
作者：许超 乔智 来源:江苏学习平台 江苏高邮是水乡，鱼多，鸭多。关于这一道独特风景，古代的文人墨客留下了许多...
作者：杨晓君 来源:文旅中国 图片来源：视觉中国 清蒸、生卤、红烧、香煎……人们对螃蟹的吃法可谓五花八门，而美...
作者：韦明铧 来源:江苏学习平台 在近现代史上，许多文化名人都曾经尝过扬州菜，并在他们的著作中留下了吉光片羽的...
作者：吴丽娟 来源:扬州学习平台 江苏扬州高邮，一座美丽的水乡小城，淡水资源非常丰富，除了久负盛名的麻鸭和高邮...
来源:苏州学习平台 谈及苏式面，人们总是容易想到汤面，夏日炎炎时，脑子里或许会闪过风扇冷面。但不少人还不认识苏...
作者：姚维儒 来源:扬州学习平台 汪曾祺19岁离开江苏高邮，故乡吃早茶的习惯被他完整地记下来。关于吃早茶，他在...
作者：李杜 李庆荣 王菲 来源:扬州学习平台 悠久的历史文化，精致的烹饪技艺，在2500年的历史沿革中，美食与...
作者：童剑锋 来源:扬州学习平台 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州的经典小吃，原流传于当地民间。 周朝“八珍...
山东·蓬莱阁 来源:烟台学习平台 蓬莱阁位于山东省烟台市蓬莱区，与滕王阁、岳阳楼、黄鹤楼并称为中国古代四大名楼...
亦然
胡墨华
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