传统回族美食椒麻鸡:


椒麻鸡，是新疆传统美食之一。
用开膛鸡经过煮制后，手撕成条。
辅助姜，葱，蒜等配菜。


以辣椒油，花椒油，骨汤为汁，均匀搅拌后即可食用。汤体清亮透明。鲜辣在前，麻辛在后。汁香味浓，麻而不木，辣而火。麻辣分明，鲜香扑鼻。内质劲道有嚼头，令人回味无穷。

公司名称:新疆黑骏食品有限公司

生产地址:新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区水磨沟区九道湾路 2601号乌鲁木齐市馕文化产业园2-8-1号厂房

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